- ¿Puede la app aliviar la presión del delivery en Fiestas Patrias?
Clase Turista
Fiestas Patrias se han convertido en uno de los momentos de mayor presión para el delivery en México. Durante la última temporada, las plataformas registraron alrededor de 800 mil pedidos de comida mexicana, una muestra de cómo la demanda se concentra en pocos días y pone a prueba toda la cadena logística.
Rappi, Uber Eats y DiDi Food fueron las tres apps de delivery de comida con más descargas y usuarios activos en México durante el último trimestre de 2025, según datos de Sensor Tower. Rappi lideró con picos de 76.600 instalaciones semanales y 4,3 millones de usuarios activos en diciembre. Uber Eats registró cifras cercanas, con máximos de más de 76.000 descargas semanales, mientras que DiDi Food se ubicó en tercer lugar, con hasta 57.300 descargas semanales.
Cuando miles de órdenes se concentran en pocas horas, el reto no es solamente preparar y entregar más comida. Un retraso en la cocina, una menor disponibilidad de repartidores o un cambio en el tiempo estimado de entrega puede convertirse rápidamente en un problema para el consumidor. En ese escenario, mantenerlo informado de forma rápida y precisa pasa a ser parte de la propia operación.
«El reto de Fiestas Patrias no es mandarle más mensajes al cliente; es enviarle el mensaje correcto en el segundo exacto. La confirmación al momento en que paga, el aviso cuando el pedido sale de la cocina o la alerta si algo se atrasa son contactos que ocurren en segundos, pero pueden definir si ese consumidor vuelve a abrir la app el próximo fin de semana o se va con la competencia», afirma Fabiola Jiménez, Country Manager de Infobip en México.
Para las plataformas de delivery, la respuesta pasa por utilizar distintos canales según el momento de la experiencia. En México, 75% de los usuarios utilizan WhatsApp, 50% RCS, 45% Instagram y 45% Messenger, de acuerdo con Infobip, compañía global de comunicaciones en la nube AI-first.
En este contexto, WhatsApp puede convertirse en un canal complementario para gestionar parte de las interacciones que acompañan un pedido y mantener informado al consumidor durante el proceso. Mientras que los SMS o RCS ayudan a comunicar cambios puntuales, la voz se utiliza cuando se necesita una interacción más directa. La inteligencia artificial permite automatizar parte de estas interacciones y adaptarlas al comportamiento del usuario.
Fiestas Patrias concentra, en pocos días, una demanda que obliga a restaurantes, repartidores y plataformas a coordinarse con mayor precisión. Para el consumidor, sin embargo, el desafío se resume en algo mucho más sencillo: saber que su pedido fue recibido, que está siendo preparado y que llegará.
La magnitud de la demanda también se refleja en los platillos que llegan a las aplicaciones. En el último año, los usuarios de DiDi Food realizaron cerca de 4 millones de pedidos de quesadillas, 1.8 millones de enchiladas y más de 1.3 millones de tostadas, según datos de la propia plataforma.
«Con millones de personas abriendo aplicaciones de comida todos los días, ninguna plataforma de delivery puede tratar a todos los clientes igual. Ahí es donde la microsegmentación y la hiperpersonalización se vuelven clave: entender qué pide cada usuario, cuándo lo pide y qué canal prefiere para comunicarse. Lo que define a una superapp no es la cantidad de servicios que ofrece, sino la calidad de la experiencia que los conecta», finaliza la ejecutiva de Infobip en México.
