- La ciudad experimenta un auge gastronómico con la apertura de varios nuevos restaurantes
Clase Turista
Cuando se trata de lujo y exclusividad, Beverly Hills es un destino inigualable. Sin embargo, su glamour no solo se refleja en sus boutiques de alta moda y calles icónicas; la ciudad también se ha consolidado como un epicentro culinario de prestigio internacional. Este otoño, la escena gastronómica de Beverly Hills está más vibrante que nunca, combinando la frescura de nuevas aperturas con la historia y el legado de restaurantes emblemáticos, respaldados por chefs de renombre mundial.
El Resurgimiento de la Innovación Culinaria
La llegada de Novikov, Negroni y Jade Beverly Hills ha inyectado una energía renovada al panorama gastronómico de la ciudad.
- Novikov, con su concepto asiático-europeo, ofrece una experiencia gastronómica que fusiona tradición y modernidad. Su innovadora cocina abierta y la frescura de los ingredientes hacen que cada platillo sea un espectáculo visual y sensorial.
- Negroni, conocido por su ambiente sofisticado y una carta de cócteles meticulosamente elaborada, transporta a los comensales a las costas italianas con sabores vibrantes y una cálida hospitalidad.
- Jade Beverly Hills, por su parte, combina una estética moderna con un menú que celebra los ingredientes locales, reinterpretando la cocina californiana con un enfoque internacional.
Íconos que Definen la Gastronomía de Beverly Hills
Beverly Hills no sería lo que es hoy sin sus instituciones culinarias. Cada uno de estos restaurantes tiene una historia fascinante que contar, liderada por chefs visionarios que han definido la alta cocina en Estados Unidos y más allá.
- Spago, del célebre chef Wolfgang Puck, es mucho más que un restaurante: es un ícono de la cultura culinaria. Puck, pionero de la cocina californiana moderna, ha recibido numerosos premios James Beard y fue el primer chef en recibir una estrella en el Paseo de la Fama de Hollywood. Con su emblemático “Smoked Salmon Pizza”, ha cautivado a personalidades de todo el mundo.
- MR CHOW, fundado por el carismático Michael Chow, es un templo de la cocina china sofisticada. Desde su apertura en 1974, ha atraído a una clientela de élite, ofreciendo una experiencia teatral donde la preparación del famoso pato laqueado es un espectáculo en sí mismo.
- Crustacean, liderado por la legendaria Chef Helene An, es reconocido por su “cocina secreta”, donde se preparan recetas familiares vietnamitas transmitidas de generación en generación. Su famoso “Cangrejo al Ajo Asado” ha sido galardonado como uno de los platillos más memorables del mundo.
Restaurant Row: Un Viaje Culinario Global
En el corazón de Beverly Hills se encuentra la famosa Restaurant Row, un corredor gastronómico que reúne sabores de todo el mundo en un radio de unas pocas cuadras. Desde auténtica cocina japonesa hasta joyas escondidas de la gastronomía mediterránea, este lugar es un testimonio de la diversidad y la calidad que definen a la ciudad.
Datos Curiosos y Reconocimientos
- Wolfgang Puck no solo es el chef detrás de Spago, sino que también ha sido el encargado de la cena oficial de los Premios Oscar durante más de 25 años.
- Michael Chow, de MR CHOW, diseñó personalmente el interior de su restaurante, combinando arte contemporáneo y feng shui para crear un espacio que es tanto una galería como un comedor.
- Helene An, de Crustacean, fue nombrada “La Madre de la Cocina Fusión” por popularizar la alta cocina vietnamita en Estados Unidos.
- Nate ’n Al aparece regularmente en películas y series que rinden homenaje al estilo de vida de Beverly Hills.
- Beverly Hills alberga más de 40 restaurantes galardonados con premios gastronómicos, posicionándola como una de las ciudades más premiadas por habitante.
Un Destino para Foodies y Amantes del Lujo
Visitar Beverly Hills no es solo una oportunidad para disfrutar de compras y paisajes de ensueño; es también un viaje culinario único. Desde cenas elegantes en icónicos restaurantes hasta nuevas propuestas que desafían lo convencional, la ciudad ofrece algo para todos los paladares.
«La escena gastronómica de Beverly Hills está más vibrante que nunca», comentó Julie Wagner, CEO de Beverly Hills Conference & Visitors Bureau. «Estas nuevas aperturas no sólo aportan diversidad culinaria sino también una calidad excepcional que sigue posicionando a nuestra ciudad como un destino gastronómico de primer nivel».
Además, el ambiente cosmopolita y las celebridades que frecuentan estos lugares añaden un toque de glamour que no se encuentra en ningún otro sitio. Ya sea que seas un amante de la alta cocina, un turista buscando una experiencia auténtica o un foodie en busca de inspiración, Beverly Hills promete superar todas las expectativas.
Para planificar tu visita y descubrir por qué Beverly Hills es el destino preferido de los amantes la escena culinaria, visita lovebeverlyhills.com
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