- La ciudad destaca en la a categoría Excelencias Gourmet por encima de más de dos mil propuestas a nivel internacional
- La nominación de San Luis Capital sobresale por su liderazgo en la innovación turística e inclusión
Clase Turista
Debido a su destacado trabajo en el ámbito del Turismo Gastronómico, la ciudad dee san Luis Potosí fue seleccionada como finalista en los «Premios Excelencias Internacional 2024». La nominación, bajo la categoría de «Excelencias Gourmet».
Lo anterior refleja el compromiso del municipio por innovar en la oferta turística y promover la inclusión en la industria gastronómica.
La directora de Turismo Municipal, Claudia Lorena Peralta Antiga, destacó la relevancia de este reconocimiento creado en 2005 por el Grupo Excelencias, un clúster internacional de comunicación. Estos premios buscan fomentar la excelencia en diversos ámbitos, incluyendo turismo, gastronomía, arte y cultura.
La propuesta de San Luis Capital, «Experiencias Gastronómicas Sensoriales Inclusivas”, se distingue por su enfoque innovador, su compromiso con la inclusión y su búsqueda por un desarrollo colectivo en el destino la cual llega a la final entre más de dos mil propuestas recibidas a nivel internacional.
Las «Experiencias Gastronómicas Sensoriales Inclusivas» ofrecen una fusión única de música, iluminación, olores y texturas, guiadas por la gastronomía local, brindando una experiencia holística a través de maridajes y sinergias entre bebidas y alimentos característicos de la capital de San Luis Potosí.
En materia de inclusión, las “Experiencias Gastronómicas Sensoriales Inclusivas”, han sido canal para sensibilizar al sector de alimentos y bebidas respecto a la discapacidad, y las barreras que se pueden presentar en el servicio, y de esta manera, desarrollar entornos accesibles garantizando un trato digno a personas con discapacidad.
El alcalde Enrique Galindo Ceballos expresó: «Este logro es el resultado del trabajo conjunto de nuestra comunidad y refleja la visión de una ciudad que valora la diversidad y la excelencia en cada experiencia que ofrece».
Claudia Peralta enfatiza: «El objetivo de las ‘Experiencias Gastronómicas Sensoriales Inclusivas’ es seguir innovando con mejores prácticas para un turismo más inclusivo, sostenible, solidario y justo, donde la ocupación laboral, el trato digno y un producto turístico diverso sean el resultado de la colaboración entre los prestadores de servicios de alimentos y bebidas y las personas con discapacidad».
La votación para los «Premios Excelencias Internacional 2024» concluye el 15 de enero y está abierta al público, brindando la oportunidad de reconocer públicamente el esfuerzo y la dedicación de San Luis Capital en el turismo inclusivo.
Acerca de Premios Excelencias: Los Premios Excelencias se entregan cada año en el marco de la Feria Internacional de Turismo de España (FITUR), donde se dan cita profesionales de las instituciones más relevantes de la industria turística mundial. Cada año, un jurado independiente analiza de forma anónima las candidaturas presentadas y elige a los ganadores. Este jurado está formado por prominentes personalidades nacionales e internacionales, y funciona en el más absoluto secreto: los jueces no se conocen entre sí, ni saben las valoraciones de los otros jueces antes de entregar las suyas propias; con el objetivo de garantizar la decisión más justa.
