- La clave no está únicamente en acceder al cupo, sino en construir una arquitectura interna de valor que permita aprovecharlo de manera sostenida
Clase Turista
La Unión Europea debe verse como un mercado estratégico, pero no como un destino clave de volumen, traerá retos, pero también beneficios para la industria cárnica mexicana como la diversificación, posicionamiento del Sistema TIF, aprendizaje regulatorio, y conocimiento y entendimiento de los nuevos requerimientos del mercado global.
Así lo señaló Alonso Fernández Flores, presidente de la Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (ANETIF), al referirse al recientemente firmado Acuerdo Global Modernizado (AGM) entre México y la Unión Europea y agregó que para una cadena cárnica altamente vinculada a Norteamérica, contar con un marco comercial actualizado con Europa permite ampliar la visión exportadora hacia mercados de alto valor, con consumidores exigentes y con un reconocimiento por productos diferenciados, trazables, inocuos y con certificaciones sólidas.
Destacó que, sin duda, el acuerdo traerá diversos beneficios a la industria cárnica como:
- Mejora de las condiciones arancelarias aplicables al volumen autorizado bajo cupo, que aún cuando es pequeño, permite competir en mejores condiciones dentro de un segmento limitado.
- Actualiza el marco de diálogo sanitario, de inocuidad, trazabilidad, bienestar animal y sustentabilidad, lo cual seguro facilitará procesos de reconocimiento y cumplimiento, a pesar de que no elimina automáticamente los requisitos europeos.
- Otorga mayor certeza jurídica para que la industria evalúe a largo plazo, la realización de inversiones en procesos relacionados con trazabilidad, certificación, habilitación de establecimientos y desarrollo de productos de mayor valor agregado.
