- Dona, Airbnb, casi 3 millones de pesos a organizaciones mexicanas con impacto social y ambiental
- Con inversión aproximada de 520 millones de pesos, IHG y Desarrollos Almatierra abrirán hotel en San Miguel de Allende, Guanajuato
- Jalisco, será Host City de la Guía Michelin en mayo próximo en la capital tapatía
- Por Victoria González Prado
Clase Turista
Con inversión aproximada de 520 millones de pesos, IHG Hotels & Resorts y el grupo mexicano Desarrollos Almatierra anuncian el nuevo proyecto Holiday Inn San Miguel de Allende, Guanajuato, que busca integrarse al dinamismo cultural y turístico de una de las ciudades más emblemáticas del país, reconocida de forma recurrente en los rankings globales de destinos predilectos.
La apertura está prevista para el invierno de 2027. El desarrollo se ubicará en el corazón de la ciudad, donde convergen la historia y la contemporaneidad.
De esta forma se colocó la primera piedra de este inmueble, que impulsará el crecimiento económico local con la generación estimada de 140 empleos directos y más de 300 indirectos.
El nuevo hotel contará con 155 habitaciones bajo los estándares globales de Holiday Inn, ofreciendo experiencia funcional y contemporánea. El espacio será altamente versátil para viajeros de negocios y placer, integrando restaurante de servicio completo, bar, salones para eventos, alberca exterior, gimnasio, centro de negocios y conectividad wifi de alta velocidad.
Paul Adan, SVP de Desarrollo para MLAC en IHG, señala: “traemos marca reconocida globalmente por la confianza que inspira y la consistencia de su experiencia, a un destino tan celebrado como San Miguel de Allende es un paso relevante para seguir ampliando nuestra presencia en México, alineados con nuestro objetivo de casi duplicar nuestra huella en el país en los próximos años. Estamos muy entusiasmados de hacerlo junto con socios como Desarrollos Almatierra, para sumar valor al destino y acompañar su evolución turística”.
Por su parte, Javier Arroyo, Director General de Desarrollos Almatierra, comenta: “La incorporación de Holiday Inn eleva la propuesta con una marca reconocida por su servicio y estándares, y nos permite ofrecer una experiencia hotelera alineada con la demanda del mercado nacional e internacional. Celebramos la confianza mutua que ha hecho posible esta alianza y miramos con gran optimismo el futuro de San Miguel de Allende y de este nuevo hotel”.
El proyecto responde a la creciente demanda en San Miguel de Allende, Patrimonio Mundial por la Unesco, impulsada por visitantes de México, Estados Unidos y Canadá. El destino se consolida como punto clave para el turismo de placer, bodas y eventos sociales, gracias a su riqueza cultural y su vibrante escena gastronómica.
***** Como parte de su compromiso por fortalecer a las comunidades donde tiene presencia, Airbnb anuncia apoyo de casi 3 millones de pesos a organizaciones mexicanas con impacto social y ambiental.
Lanzado en 2020, el Fondo Comunitario de Airbnb es iniciativa global de 100 millones de dólares diseñada para apoyar a las comunidades locales y a las personas que viven en ellas. Cada año, los anfitriones en la plataforma participan activamente proponiendo organizaciones y causas que impactan positivamente en sus comunidades, incluye el apoyo a proyectos enfocados en el empoderamiento económico de las mujeres, la prevención del abuso y la explotación, así como iniciativas de sostenibilidad ambiental y turismo responsable.
Este año, Airbnb apoyará a 17 organizaciones sin fines de lucro en siete países de América Latina, incluyendo las siguientes organizaciones beneficiarias en México:
Asociación Femenil de Ejecutivas de Empresas Turísticas de la República Mexicana, A.C.: Esta donación representa el compromiso con el empoderamiento comunitario y la promoción de oportunidades inclusivas.
Patronato EcoPark Cancún: Los recursos se destinarán para mejorar y revitalizar las áreas verdes del parque, promoviendo la convivencia familiar, recreación y acceso a espacio público seguro, inclusivo y accesible.
Vuela Fundación: La donación se destinará a apoyar a las familias de niños que viajan de todo el país a la Ciudad de México para recibir tratamiento oncológico en los hospitales de la capital.
A través de estas iniciativas, Airbnb continúa invirtiendo en las comunidades de los anfitriones, empoderándolos y apoyando las causas que más importan a los grupos de interés. Airbnb espera continuar este trabajo para finales de 2030. .
**Las donaciones dadas por el Fondo Comunitario de Airbnb son voluntarias y no implican ningún tipo de relación comercial, asociación o representación con las organizaciones beneficiarias. No asume ninguna responsabilidad por el uso de los fondos donados más allá de los fines para los que fueron destinados.
***** Con más de 46 mil establecimientos de alimentos y tres Denominaciones de Origen, Jalisco proyecta su identidad culinaria ante el mundo. Así la cocina de la entidad se consolida como principal referente de la hospitalidad en el continente, al ser designada, Guadalajara como Host City —ciudad anfitriona— para la Ceremonia de la Guía Michelin México 2026.
Esto confirma que el proceso de evaluación ya está activo, con inspectores anónimos que auditan la calidad de los establecimientos en la entidad.
La distinción marca hito para la industria turística local, posicionando a Guadalajara y sus destinos emblemáticos como epicentro de la toma de decisiones y el reconocimiento de la industria restaurantera nacional.
Michelle Fridman Hirsch, secretaria de Turismo de Jalisco, al hacer uso de la palabra comenró: «un destino puede tener presupuesto y voluntad, pero la identidad y la historia no se compran con nada. En Jalisco esa identidad es profunda y arraigada; por eso, recibir una plataforma del prestigio de Michelin no sólo nos llena de orgullo, sino que nos compromete a seguir siendo el referente de la máxima expresión de México ante el mundo».
La gala oficial, en la que se entregarán las Estrellas Michelin, distintivos Bib Gourmand y Estrellas Verdes, se realizará en mayo próximo integrando a Jalisco en expansión estratégica que también incluye a Puebla y Yucatán.
La Guía ofrece apertura real para que platillos icónicos como la torta ahogada, la birria y la carne en su jugo, así como cenadurías de barrio y taquerías, reciban el reconocimiento Bib Gourmand por su excelente relación calidad-precio. Y, también, la oportunidad de obtener la Estrella Verde Michelin, para establecimientos con prácticas sostenibles.
La elección de Jalisco como sede responde a su sólida infraestructura y al peso del sector, que actualmente aporta más del 9 por ciento del PIB estatal.
El estado sostiene más de 157 mil empleos formales en el sector turístico, posee oferta de más de 83 mil habitaciones de hotel y conectividad aérea en expansión.
“Decidimos compartir con Michelin lo que le decimos a los miles de eventos que llegan al estado: tenemos infraestructura de primer mundo, aeropuertos conectados y la oferta hotelera más grande del país. Somos un destino que lo tiene todo: montaña, playa, tradición y una competitividad que nos permite ser la sede más mexicana de los grandes eventos globales”, agregó la titular de Turismo.
Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), aseguró: “ser sede de la ceremonia convierte al destino en el epicentro de la conversación gastronómica internacional. Es lugar donde se concentrarán chefs, medios, líderes de la industria y viajeros de alto valor. Es plataforma de promoción turística de alcance global y una oportunidad para proyectar la identidad, la oferta y la capacidad de un destino frente al mundo.
“Desde Canirac celebramos esta decisión y reiteramos nuestro compromiso de seguir articulando esfuerzos para que la gastronomía mexicana continúe consolidándose como un motor de desarrollo, identidad y proyección internacional”, dijo el presidente de la Canirac.
Como parte de las acciones inmediatas, se trabaja en conjunto con la Canirac para que los restaurantes locales preparen menús especiales y se planean activaciones gastronómicas (pop-ups), en diversos municipios del interior para democratizar el impacto de la Guía.
El alcance de esta designación se integra a este año histórico 2026, en el que el estado también será sede de la Copa Mundial de Fútbol y de la primera edición continental de ITB Americas.
En conjunto, estos eventos forman parte de estrategia integral que busca detonar inversión, fortalecer la conectividad y elevar el perfil internacional del estado, alineando el desarrollo económico con el posicionamiento de la marca destino.
La designación como Host City en 2026 es la antesala de estrategia para consolidar 2027 como el año de la gastronomía.
