- En Casa Paladar, se dieron a conocer los detalles de la tercera edición del festival
- Se llevará a cabo el 5 de abril y reunirá lo mejor del mundo taquero
- Por Alejandra Pérez Bernal
Clase Turista
El sonido de la carne chisporroteando sobre el comal, el aroma inconfundible del suadero dorándose a fuego lento, la explosión de sabor de una buena salsa tatemada… Todo esto y más se vivirá el próximo 5 de abril en el Monumento a la Revolución, cuando Taco Chilango 2025 reúna a más de 70 taquerías en una celebración que promete ser el paraíso de los amantes del taco.
Durante la conferencia de prensa en Casa Paladar, los organizadores revelaron los detalles de esta tercera edición, que no solo rendirá homenaje al taco en todas sus formas, sino que también ofrecerá una experiencia gastronómica completa con degustaciones, concursos, activaciones interactivas y charlas con expertos.
El evento fue encabezado por Pablo León, director general de Chilango, acompañado por Jean Duverger, empresario e invitado especial; Fernanda Latapi, directora de Marketing de Sidral Mundet; Andrés Ibáñez, subdirector de Marketing de SAM’S Club, y Pedro Reyes, director creativo de Paladar, quienes destacaron la importancia de este festival como un escaparate de la diversidad taquera de México.
Un festín de sabores y texturas
Los organizadores presentaron un adelanto de las taquerías que deleitarán a los asistentes con sus mejores creaciones. Desde los clásicos tacos al pastor con piña caramelizada hasta opciones innovadoras con ingredientes poco convencionales, Taco Chilango 2025 será un festín para el paladar.
🌟 Algunas de las taquerías destacadas:
Los Atarantados
Los Alexis
Taquería Gabriel
Tacos Domingo
El Periban
Tacos Don Juan
La Once Mil
El Compita
Pero eso no es todo, la lista de participantes es extensa e incluye tacos de carnitas, cochinita pibil, birria, suadero, campechanos y hasta mariscos, cada uno con el sello único de las taquerías más queridas del país.
Más que tacos: una experiencia gastronómica completa
Además de la oferta culinaria, en la conferencia se anunció que el festival contará con:
✅ Concursos y activaciones para descubrir quién es el verdadero rey del taco.
✅ Charlas con expertos del mundo gastronómico sobre la evolución del taco en México.
✅ Maridajes y experiencias interactivas con bebidas tradicionales y contemporáneas.
Detalles del evento
📍 Ubicación: Monumento a la Revolución
📅 Fecha: Sábado 5 de abril de 2025
🕚 Horario: 11:00 – 22:00
🎟 Entrada: Gratuita (Registro en Pasaporte Chilango para acceso rápido).
Los organizadores cerraron la presentación invitando a todos los amantes del taco a sumarse a esta fiesta gastronómica. Porque en México, el taco no es solo comida, es tradición, cultura y, sobre todo, pasión.
