- Quebracho, el asado argentino celebra 18 años en México
- Air Canada pagó anticipadamente préstamos financiados por la EDC
- Por Victoria González Prado
Clase Turista
Grupo Quebracho celebra 18 años en México y lo festeja con la convccion brindar a los comensales la mejor calidad de los productos, cocinando recetas tradicionales en ambiente casual, casero y sobre todo con la mejor propuesta para los amantes y conocedores de cortes de carne y vinos argentinos.
Nació en 2004 con la intención de reunir a familias, amigos, parejas, y ofrecer cocina deliciosa donde la protagonista es la carne pero carne de calidad y recetas típicas argentinas, que degustas con buen vino y sentirte halagada y apapachada por el personal del lugar.
Betzy Herreramoro, nos invitó a conocer Quebracho en la calle de Lerma donde nos atendió Víctor García y Rogelio López, gerentes del restaurante y, José Antonio Amado, quien al llevarnos los platillos nos explicaba a detalle que ibamos a probar.
Para empezar degustamos empanadas de queso con espinacas y la criolla –carne fileteada, jitomate y cebolla–. Compartimos la mitad de cada una para “probarlas”. Los cortes de carne que se ofrecen en Quebracho son de 200 a mil 200 gramos y casi siempre se piden cortes para compartir.
Betzy nos comentó que muchas personas buscan en el lugar el tradicional jugo de carne de res y, fue una sorpresa saber que el jugo de carne no existe en Argentina, realmente fue creado en México. Así que decidimos no probarlo y a cambio nos llevaron un delicioso queso provoleta que se pone a calentar en la parilla a fuego lento y queda deliciosamente crocante.
Es importante destacar que en Quebracho las mujeres prefieren comer arrachera o vacío mientras que a los hombres les gustan los cortes más gruesos y en ese caso la cantidad de carne es mucho más en comparación con lo que comemos las mujeres.
Así llegó a nuestra mesa una parilla de vacío con papas soufle y también exquisita ensalada de alcachofas. No sé cómo describir la explosión de sabores. La experiencia fue más que placentera. Lo mejor es que degustes tu mismo.lo que más se te antoje.
También es improtante saber que algunos de los quesos que se preparan ahí son de Oaxaca y el café de Chiapas.
Casi lo olvidaba, el postre, un apetitoso y gigantesco alfajor que puedes acompañar con aromático café.
Si no conces el lugar tienes que visitarlo. La experiencia inicia con jugo de carne y algún carpaccio, empanada de carne, provoleta y corte esencial como la Tapa de Bife. Como postre el alfajor, preparado completamente en casa.
En Quebracho la calidad del producto es el estandarte. Los cortes son USDA High Choice o Prime sin excepción (hasta en carpaccios). También es hogar de vinos, con más de 20 etiquetas propias de importación; desde vino joven de la casa a vinos de guarda de calidad excepcional.
El restaurante está en la Cuauhtémoc, Juárez y en la Ciudad de México.
***** Air Canada anunció que liquidó anticipadamente los préstamos de aproximadamente 650 millones de dólares de Export Development Corporation (EDC) utilizados por la compañía para ayudar a financiar la adquisición de 19 aviones Airbus A220-300. El pago anticipado, que también está sujeto a los intereses devengados, se realizó el 21 de junio pasado.
Amos Kazzaz, vicepresidente ejecutivo y director financiero de la aerolínea de la hoja de maple dijo: «uno de los principales objetivos financieros de la compañía la es apalancar su balance tras la pandemia del Covid-19 y el pago anticipado de estos préstamos que recibimos para nuestros aviones A220 es paso significativo hacia este objetivo. Agradecemos la ayuda de EDC en la compra de estos aviones de fabricación canadiense, que no sólo han hecho avanzar nuestro programa de modernización de la flota para mejorar nuestra eficiencia en el consumo de combustible y nuestra competitividad, sino que también han contribuido a garantizar que las inversiones que Air Canada está realizando apoyen directamente el empleo en la industria aeroespacial canadiense y contribuyan a la economía del país».
El pago anticipado de los préstamos para la compra de 19 aviones Airbus A220-300 financiados a través de EDC se logró mediante: pago anticipado total de la línea de crédito 2021 de la aerolínea con EDC para la adquisición de 15 aviones Airbus A220-300. Pago anticipado parcial de la línea de crédito 2020 con EDC para la adquisición de 18 aviones Airbus A220-300.
Como resultado del pago anticipado, estas aeronaves se añadirán al conjunto de activos libres de cargas de Air Canada, con lo que el total ascenderá a aproximadamente 5 mil 400 millones de dólares, excluyendo Aeroplan.
El importe de los pagos anticipados de deuda asciende ahora a aproximadamente mil 280 millones de dólares desde la recompra de parte de los bonos preferentes convertibles al 4 mil por ciento con vencimiento en 2025, que se completó el año pasado, lo que supone reducción de los gastos por intereses de aproximadamente 115 millones de dólares (aproximadamente 72 millones de dólares en efectivo) sobre base anualizada.
